2、五花肉片加入葱段、姜片、食盐、生抽、老抽，搅拌匀称后腌制20分钟入味。

逢年过节聚首请客，老是少不了粉蒸肉的身影，软烂入味、香而不腻的它老少咸宜，也拴住了不少人的胃，不外也有友人反应说自己做的粉蒸肉不饭店里的那么软烂好吃,中国央行行长 当前金融的主要工作可概括为三句话 金融，今天小编给大家分享多少个做粉蒸肉的技巧一起来看看吧~

筹备新颖五花肉、蒸肉粉、食盐、生抽、老抽等

1、购置一块新鲜的五花肉，做粉蒸肉最好用五花肉，纯瘦肉的口感太干,天下彩天空彩正版资料，不好吃。

五花肉用净水洗清洁，放在案板上用刀背拍一拍，再切成薄片，蒸好的肉口感更软嫩。

3、腌肉的时候，开端预备蒸肉粉。蒸肉粉，可以自己用大米炒，也能够买现成的米粉。

技能1：用刀背把五花肉拍疏松，这样更利于入味，而且口感也更软烂。

做法

做法一

必定要买带有料包的蒸肉粉，就不必本人调味了。蒸肉粉的滋味良多，比方腐乳味、香辣味、五香味。

原题目：软烂鲜香的粉蒸肉老少皆宜，教你3种不同做法，来尝尝吧！

4、把蒸肉粉倒入碗中，加入调味料包，用筷子搅拌平均，倒进五花肉片里，再次搅拌，让每片肉都平匀地沾上米粉，才更参加味。